À partir de: 17,50

Conserves

Ce produit se bonifie avec le temps, plus il sera vieux meilleur il sera. L’étiquette mentionne: à consommer de préférence avant. Date limite d’utilisation optimal (D.L.U.O) : 4 ans (voir la date au fond du couvercle).

Stocker ce produit dans un endroit sec, à l’abri de la lumière ou d’une source de chaleur ( cave par exemple ).

Mettre le foie gras au réfrigérateur seulement un certain temps. En fonction du nombre de part. Ne dépassez pas ces durées sinon il sera fade, sans parfum, sans goût.

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Description

En effet, le foie gras de canard entier (conserve) est un produit qui se bonifie avec le temps. Plus il sera vieux, meilleur il sera. Pour le laisser se bonifier il est recommandé de le placer dans une cave ou dans un placard. Pas dans le réfrigérateur car le froid va bloquer le vieillissement donc la bonification.

Mangez votre foie gras entier en conserve minimum trois mois après la date de fabrication. Pour savoir cette date il vous suffit d’enlever 4 ans à la date indiqué sous le couvercle. ex: 21/01/23 le produit a été fabriqué le 21/01/2019. Avant ces trois mois votre foie gras manquera de gout, de parfum, d’assaisonnements.

L’accompagnement du foie gras de canard entier en conserve se fait avec un Vin fruité, NON sucré. Car ce sucre altère le gout du canard qui a un parfum explosif en bouche. Il est recommandé de prendre un vin sucré avec du foie gras d’oie. Le foie gras d’oie a un parfum prononcé en bouche, le sucre ne modifiera pas le gout de l’oie.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

120g : 2 parts, 190g : 3 parts, 190g Bocal : 3 parts, 250g : 4 parts, 320g Bocal : 5-6 parts, 380g : 6-7 parts, 460g Bocal : 8-9 parts

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