Description

Retrouvez toute la qualité et la saveur de notre foie gras dans notre Mi-Cuit Quillot composé de foie gras de canard IGP* Sud Ouest.

Cuit à cœur à plus basse température que le foie gras en conserve classique, il est idéal pour une dégustation imminente ou proche. En effet sa cuisson ne lui permet pas une conservation longue durée (4 mois maximum), mais une saveur et une onctuosité harmonieuse ainsi qu’un goût unique. Parmi notre gamme de Mi-Cuits, nous vous proposons le choix entre bocal ou boîtes. L’avantage des boîtes est leur praticité. En effet elles vous permettront de trancher votre Mi-Cuit, avec un fil à beurre fournit, plus facilement.

Notre Mi-Cuit se conserve au réfrigérateur pour une durée de 4 mois maximum en fonction de la DLC*, voir date sous le couvercle. Pour une dégustation optimal, sortez le Mi-Cuit du réfrigérateur, coupez vos morceaux/tranches puis laissez les à température ambiante entre 20 et 30 minutes. Il est important de respecter ces indications, sinon votre Mi-Cuit risque de s’affadir.

*IGP : Indication Géographique Protégée

*DLC : Date Limite de Consommation

Notre conseil :

Pour plus de facilité et une tranche plus nette, toujours couper lorsque le Mi-Cuit est à basse température.

Ingrédients : Foie Gras de canard IGP Sud Ouest, sel, poivre.