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Découvrez notre foie gras truffé 10% une conserve rare fortement truffé.

Description

Découvrez notre foie gras truffé 10% une conserve rare fortement truffé.

Composé : de foie gras de canard entier IGP* Sud Ouest et de 10% de truffe noir du Périgord (Tuber mélanosporum), son parfum truffé n’est pas contestable.En plus de la truffe, le jus de truffe mis dans le bocal permet d’amplifier le goût de ce diamant noir. En effet le foie gras va absorber en son cœur le goût du truffée.

Le foie gras de canard truffé est un produit qui se bonifie avec le temps. Il lui faut au minimum 1 an pour s’affiner et gagner en onctuosité. Le millésime idéal varie entre deux à quatre ans après la date de fabrication. Pour connaître la date de fabrication, il suffit de soustraire quatre ans à la date indiqué sous le couvercle (DLUO* : 21/01/24, le produit a donc été fabriqué le 21/01/20)

*IGP: Indication Géographique Protégé

DLUO* : Date Limite d’Utilisation Optimale

Toutes les conserves mentionnent : à consommer de préférence avant… (voir date sur le couvercle).

Notre conseil:

Une conserve se bonifie avec le temps, en effet il faut quelques mois avant que le produit en boîte récupère de sa saveur. Effectivement, lors de la stérilisation les aliments se dégorgent d’eau et de sels minéraux, ils leur faut quelques temps pour les réabsorber.

Attention : placez votre bocal seulement 15min au réfrigérateur avant de le consommer afin de ne pas casser le parfum de la truffe.

Attention ! Il est important de respecter toutes ces précautions et le délai conseillé d’ouverture (au moins 1 an après fabrication) d’une boîte afin de ne pas altérer le parfum et la texture de notre somptueux foie gras de canard truffé 10%.

Ingrédient : Foie gras de canard IGP*(Sud Ouest), truffe noire du Périgord (tuber mélanosporum 10%, produite dans le Sud Ouest), sel, poivre.

 

Informations complémentaires

Poids 695 g

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