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Le Bloc de Foie Gras d’Oie se mange très frais. Il se sert souvent avant l’entrée en apéritif sur des toastes. Ce produit contient 89% de fois.

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Description

Le Bloc de foie gras d’oie se différentie du foie gras d’oie entier.

En effet le bloc de foie gras d’oie est un mélange de foie plus ou moins gros. Des foies qui pour nous, entreprise foie gras quillot, rejettes trop de gras lors de leur cuissons. On décident de les éveiner et de les broyer. On y ajoute de l’eau chaude et faisons tourner très vite tourner le broyeur. Et voilà qu’en ressort du bloc de foie gras d’oie à 89% de foie.

Le foie gras d’oie entier est un foie sortie de la bête, éveiné  salé poivré et mis en boite. Il n’y a pas un accompagnement du foie comme le bloc de foie gras d’oie. Il contient 100% de foie gras.

Informations complémentaires

Poids

65g, 130g, 200g

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