Description

Le canard colvert désossé fourré au foie gras est un produit rare et emblématique de l’entreprise !

Les canards colvert sont élevés et grandissent à l’exploitation. La viande de colvert est fine, gouteuse, s’accompagne parfaitement avec notre fine farce de porc et le morceau de foie gras de canard IGP Sud Ouest mis à l’intérieure. Idéal pour une entrée de 9 à 10 personnes, il s’accompagne d’une salade verte et se mange comme une galantine. Ce produit hors paire, démontre la qualité et le savoir faire de l’entreprise.

Le canard colvert fourré au foie gras est un produit qui se bonifie avec le temps. Il lui faut au minimum 1 an pour s’affiner et gagner en onctuosité. Le millésime idéal varie entre deux à quatre ans après la date de fabrication. Pour connaître la date de fabrication, il suffit de soustraire quatre ans à la date indiqué sous le couvercle (DLUO* : 21/01/24, le produit a donc été fabriqué le 21/01/20).

IGP* : Indication Géographique Protégée

DLUO* : Date Limite d’Utilisation Optimale

Nos conseils :

Conservez votre conserve dans un endroit sec (placard, cave…)

Pour une consommation optimal placez votre boîte 1 heure au réfrigérateur avant votre dégustation.

Attention ! Il est important de respecter toutes ces précautions et le délai conseillé d’ouverture (au moins 1 an après fabrication) d’une boîte afin de ne pas altérer le parfum et la texture de notre somptueux canard colvert fourré au foie gras.

Ingrédients : Canard colvert désossé élevé dans le Sud Ouest, Farce de porc Sud Ouest, œuf, 20% foie gras de canard IGP* Sud Ouest, armagnac, sel, poivre.