Description

Dégustez notre cou d’oie farci sous toute ses formes ! Il se déguste aussi bien froid que chaud.

Composé d’un cou d’oie IGP* Sud Ouest, de porc du Sud Ouest et de foie gras de canard IGP* Sud Ouest.

En effet il s’adapte selon vos plaisir. Pour une entrée froide placez votre boites 1 heure au réfrigérateur, coupez en 6 parts des tranches de 1 à 2 cm. Accompagnez votre cou d’une salade composé, il enchantera vos convives.

Pour un plat chaud, coupez des tranches de 4 cm. Idéal pour 3 à 5 personnes, faites réchauffer vos tranches à feux doux dans une poêle. Accompagnez votre cou avec des pommes de terres cuites à la vapeur ou avec sa graisse de canard. Votre cou d’oie sera fondant et exquis pour vos invités.

Le cou d’oie farci est un produit qui se bonifie avec le temps. Il lui faut au minimum 1 an pour s’affiner et gagner en onctuosité. Le millésime idéal varie entre deux à quatre ans après la date de fabrication. Pour connaître la date de fabrication, il suffit de soustraire quatre ans à la date indiqué sous le couvercle (DLUO* : 21/01/24, le produit a donc été fabriqué le 21/01/20).

IGP* : Indication Géographique Protégée

DLUO* : Date Limite d’Utilisation Optimale

Nos conseils :

Conservez votre conserve dans un endroit sec (placard, cave…)

Pour une consommation optimal placez votre boîte 1 heure au réfrigérateur avant la dégustation pour une entrée froide et 20 minutes pour un plat chaud .

Attention ! Il est important de respecter toutes ces précautions et le délai conseillé d’ouverture (au moins 1 an après fabrication) d’une boîte afin de ne pas altérer le parfum et la texture de notre somptueux cou d’oie farci.

Ingrédients : Chair de canard IGP* Sud Ouest, porc Sud Ouest, 14% foie gras de canard IGP* Sud Ouest, œuf, sel, poivre.