Description

Découvrez nos gésiers d’oie confits, idéals pour une bonne entrée ou à réchauffer et incorporer dans votre salade.

Confits à l’ancienne, ils sont composés de gésiers d’oie  Sud Ouest et conservés dans la graisse. Plus gros et plus goûteux que les gésiers de canard, ceux-ci sont plus tendre et moelleux.

Pour les faire réchauffer, coupez les en petites lamelles et faites les revenir à la poêle avec un peu de graisse. Afin de régaler vos convives, n’hésitez pas à utiliser notre graisse pour la cuisson de vos légumes racines (pommes de terre, patates douces…).

Notre conseil :

Après ouverture de la boîte, vous pouvez conserver vos gésiers dans la graisse cellophané, dans le frigidaire jusqu’à 3 semaines.

Ingrédients : Gésiers d’oie Sud Ouest, graisse de canard, sel.